hamedanestan همدانستان
شاید این مطالب برایتان مفید باشد
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان از برگزاری نخستین نمایشگاه آرد و نان در همدان خبر داد و گفت: این جشنواره در ۳۵ غرفه و با هدف معرفی فرصت‌های حوزه غلات و نان، تبادل دانش و تجربیات و گسترش همکاری اقتصادی برگزار می‌شود.
حسین خوانساری در جمع خبرنگاران با بیان اینکه این رویداد از ۱۵ تا ۱۸ مهرماه در محل نمایشگاه بین‌المللی همدان برگزار می‌شود، افزود: همدان جزو ۱۰ استان برتر کشور در حوزه تولید گندم است و نقش مهمی در تأمین آرد و نان کشور دارد.
وی با اشاره به اینکه در حال حاضر هیچ کمبودی در حوزه گندم و آرد در استان نداریم، عنوان کرد: بخش مهمی از این محصول نیز از طریق شبکه ریلی و جاده‌ای به سایر نقاط کشور ارسال می‌شود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان هدف از برگزاری این جشنواره را معرفی ظرفیت‌ها و فرصت‌های موجود در حوزه غلات و نان عنوان کرد و گفت: در بخشی از این نمایشگاه، فرایند تولید نان سالم از مزرعه تا سفره مردم و اهمیت استفاده از آرد کامل و سبوس‌دار برای ارتقای سلامت جامعه به نمایش گذاشته خواهد شد.
وی با تاکید بر اینکه برگزاری این جشنواره به دستاوردهای مطلوب و چشمگیری در معرفی توانمندی‌های استان و توسعه همکاری‌های ملی و منطقه‌ای منجر خواهد شد، اظهارداشت: از مهم‌ترین مزایا و اولویت‌های برگزاری جشنواره آرد و نان، ایجاد بستر تعامل مستقیم میان حلقه‌های زنجیره تأمین کالاهای اساسی است تا فعالان این حوزه از کشاورز تا کارخانه‌دار و نانوا، ارتباط نزدیک‌تری با یکدیگر داشته باشند.
خوانساری با بیان اینکه این نمایشگاه فرصتی برای تبیین اهمیت مصرف نان سالم است، افزود: در این جشنواره بخش ویژه‌ای برای کودکان و نوجوانان در نظر گرفته شده تا با بازی و تجربه، با مراحل تهیه نان و سختی‌های آن آشنا شوند.
وی با اشاره به معرفی فناوری‌ها و تجهیزات نوین در حوزه آسیابانی و نانوایی، گفت: شرکت‌ها و کارخانجات متعددی از استان‌های مختلف کشور در نمایشگاه حضور خواهند داشت تا آخرین دستاوردهای خود را در زمینه تولید آرد کامل، نان سالم و دستگاه‌های نانوایی به نمایش بگذارند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با تأکید بر اینکه این رویداد بستر مناسبی برای سرمایه‌گذاری و انعقاد قراردادهای تجاری در بخش غلات و نان فراهم می‌کند، افزود: تمرکز اصلی ما ارتقای کیفیت تولید، کاهش ضایعات و تثبیت برند همدان به‌عنوان یکی از استان‌های پیشرو در حوزه گندم، آرد و نان است.
وی با بیان اینکه رسول نجفیان؛ هنرمند نامی کشور سفیر فرهنگی و رسانه‌ای این جشنواره خواهد بود، تاکیدکرد: این هنرمند سرشناس هر روز در برگزاری نمایشگاه بعد از نماز مغرب و عشاء اجرای زنده خواهد داشت.
خوانساری جذب سرمایه‌گذاری جدید را در حوزه صنایع تبدیلی و تکمیلی را از دیگر اهداف مهم این رویداد عنوان کرد و گفت: در این راستا تولیدکنندگان ماشین‌آلات و تجهیزات مرتبط، تأمین‌کنندگان مواد اولیه و افزودنی‌ها، دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی و آزمایشگاهی حضور فعالی در نمایشگاه خواهند داشت.
وی در بخش دیگری از سخنانش با اشاره به عملکرد استان در خرید تضمینی گندم، اظهارداشت: سال گذشته ۷۰۶ هزار تن گندم در استان خریداری شد و امسال تاکنون ۳۷۶ هزار تن گندم خریداری شده و بیش از ۹۶ درصد مطالبات کشاورزان پرداخت شده و این موضوع نشان‌دهنده جایگاه ممتاز همدان در اجرای سیاست خرید تضمینی گندم است.
وی با بیان اینکه ۵۶ مرکز خرید دولتی و خصوصی در سطح استان به‌طور فعال در فرآیند خرید گندم مشارکت دارند، افزود: کارخانجات آرد استان در این مدت با ظرفیت بالا فعال هستند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با اشاره به اینکه سال گذشته با حمل روزانه توانستیم از بروز خسارت‌های احتمالی ناشی از تجمع گندم در فضای باز جلوگیری کنیم، اظهارداشت: این اقدام به‌عنوان الگویی بی‌نظیر در سطح کشور مطرح شد.
وی با اشاره به ظرفیت تولید آرد در استان، گفت: ۹ کارخانه آرد در استان با ظرفیت سالانه ۵۰۰ هزار تن فعالیت می‌کنند که علاوه بر تأمین نیاز همدان، بخشی از تولیدات خود را به استان‌های همجوار عرضه می‌کنند. خوانساری با بیان اینکه کارخانجات استان ذخایر گندمی بیش از یک سال دارند، خاطرنشان کرد: همدان در زمره استان‌های برتر کشور در حوزه ذخیره‌سازی و تولید گندم قرار دارد.
